विटामिन बी 5 और बी 6

विटामिन बी 5 और विटामिन बी 6 पानी में घुलनशील विटामिन हैं। जल-घुलनशील विटामिन शरीर द्वारा संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, इसलिए उन्हें लगातार आहार द्वारा आपूर्ति की जानी चाहिए। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के मुताबिक बी विटामिन भोजन से ऊर्जा का उपयोग शरीर को करने में मदद करते हैं। वे लाल रक्त कोशिकाओं के रूप में भी मदद करते हैं।

समारोह

दोनों विटामिन बी 6 और विटामिन बी 5 प्रोटीन चयापचय में शामिल हैं। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के मुताबिक, लाल रक्त कोशिका के चयापचय, प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया और रक्त शर्करा के नियम के लिए विटामिन बी 6 भी आवश्यक है। अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन को विटामिन नियासिन में परिवर्तित करने की आवश्यकता है। हिमोग्लोबिन बनाने के लिए विटामिन बी 6 भी आवश्यक है। ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी में लीनुस पॉलिंग इंस्टीटयूट के अनुसार, वसा, कोलेस्ट्रॉल और स्टेरॉयड हार्मोन के संश्लेषण के लिए विटामिन बी 5 की जरूरत है, साथ ही एसिटाइलकोलाइन, एक न्यूरोट्रांसमीटर और मेलाटोनिन, एक हार्मोन के संश्लेषण के लिए आवश्यक है।

कमी

विटामिन बी 5 या बी 6 की कमी दुर्लभ है। लिनुस पॉलिंग इंस्टीट्यूट ऑफ ओरेगॉन स्टेट यूनिवर्सिटी के अनुसार, इसके बाद के अध्ययन में इसके परिणाम को दोहराया नहीं गया था, हालांकि विटामिन बी 5 की कमी सिरदर्द, थकान, अनिद्रा, आंतों की गड़बड़ी और उनके हाथों और पैरों की सुन्नता और झुनझुनी में हुई है। वयस्कों में विटामिन बी 5 के कम से कम 5 एमजी प्रति दिन होना चाहिए। अल्कोहल विटामिन बी 6 की कमी के जोखिम पर हो सकता है क्योंकि विटामिन और पोषक पोषण को कम करने में परेशानी होती है। निराशा, न्यूरोलॉजिकल लक्षणों में परिणामस्वरूप, दौरे, चिड़चिड़ापन, अवसाद और भ्रम शामिल हो सकते हैं। वयस्कों को प्रति दिन 1.3 मिलीग्राम होना चाहिए। 50 से अधिक उम्र के पुरुषों में प्रति दिन 1.7 मिलीग्राम होना चाहिए। 50 से अधिक उम्र के महिलाओं को प्रति दिन 1.5 मिलीग्राम होना चाहिए।

दिल की बीमारी

लिनुस पॉलिंग इंस्टीट्यूट ऑफ ओरेगॉन स्टेट यूनिवर्सिटी के अनुसार, विटामिन बी 6 रक्त homocysteine ​​स्तर को कम करने में एक भूमिका निभा सकते हैं, दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा कम कर सकते हैं। संस्थान के मुताबिक, विटामिन बी 5 का व्युत्पन्न पैन्थैथीन, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करके हृदय रोग को रोकने में भूमिका निभा सकता है।

इलाज

विटामिन बी 6 का इस्तेमाल प्रीमेन्स्ट्रल सिंड्रोम और जन्म नियंत्रण गोलियों के दुष्प्रभावों के इलाज के लिए किया गया है और इसे अवसाद के इलाज के रूप में सुझाया गया है, लेकिन कोई निर्णायक सबूत नहीं पाया गया कि यह फायदेमंद है, लिनुस पॉलिंग संस्थान के अनुसार। यह गर्भावस्था में सुबह की बीमारी को कम करने के लिए सहायक हो सकता है विटामिन बी 5 घाव भरने में तेजी ला सकता है, हालांकि अधिक शोध करने की जरूरत है।

सूत्रों का कहना है

दोनों विटामिन बी 5 और विटामिन बी 6 गढ़वाले अनाज, अनाज, मांस, मछली, डेयरी और सेम में पाए जाते हैं। विटामिन बी 6 कुछ फलों और सब्जियों में पाया जाता है विटामिन बी 5 और विटामिन बी 6 दोनों के रिच स्रोतों में जिगर, अंडे की जर्दी, सूरजमुखी के बीज, पिस्ता, सैल्मन और टूना शामिल हैं। शितैटे मशरूम दोनों विटामिन का एक स्रोत हैं मानक संदर्भ के लिए USDA राष्ट्रीय पोषक तत्व डेटाबेस के अनुसार, एक कप 2,000-कैलोरी आहार पर उन लोगों के लिए विटामिन बी 5 की सिफारिश की दैनिक खपत का 52 प्रतिशत है।