मसालेदार umeboshi प्लम के स्वास्थ्य लाभ

यूमेबोशी संयुक्त राज्य भर में विशेष स्टोर और एशियाई बाजारों में पाया जाता है। Umeboshi नाम “जापानी नमक बेर,” का अनुवाद और फल जापानी ume पेड़ से आता है। परंपरागत रूप से, umeboshi एक साइड डिश के रूप में चावल के साथ खाया जाता है। नमकीन बनाना प्रक्रिया इस छोटे फल को बेहद खट्टे और नमकीन स्वाद देती है, और वैज्ञानिकों ने पाया है कि आपके स्वास्थ्य के लिए इसके लाभ हो सकते हैं।

अगर आपको कभी भी अल्सर होता है, तो आप पेट में दर्द और परेशानी से परिचित हैं, खासकर खाने के बाद। अल्सर तब होता है जब आपके पेट या आंतों की परत सूजन हो जाती है। हेलिकोबैक्टर पाइलोरी नामक एक सामान्य बैक्टीरिया का कारण अल्सर के अधिकतर मामलों में होता है। अम्बुसोली प्लम भोजन करना अल्सर से बचा सकता है वैज्ञानिकों ने पाया है कि जापानी प्लम में पदार्थ होते हैं जो एच। पाइलोरी को दबा देते हैं और जठरांत्र सूजन को कम करते हैं। यूरोपीय जर्नल ऑफ पोषण के जुलाई 2010 संस्करण में प्रकाशित एक अध्ययन के लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि जापानी प्लम – जिसे जापानी खुबानी भी कहा जाता है – एच। पाइलोरी संक्रमण के खिलाफ एक मजबूत रोकथाम प्रभाव है।

अमेरिकन फिजियोलॉजिकल सोसायटी ने अपने 2002 वार्षिक सम्मेलन में निष्कर्ष प्रस्तुत किए जो जापानी प्लम की त्वचा दिखाते हैं जिसमें पदार्थ होते हैं जो हृदय स्वास्थ्य की रक्षा कर सकते हैं। शोधकर्ताओं ने अनुमान लगाया कि पदार्थ, जिसे सामूहिक रूप से बैनिका-एक्यूसू कहते हैं, धमनियों को सख्त बनाने के लिए ब्लॉक प्रक्रियाओं को ब्लॉक करती है, जो हृदय रोग की शुरुआत को रोक सकती हैं। उन्होंने जापानी प्लम से रस का ध्यान केंद्रित करते हुए सिद्धांत का परीक्षण किया, जिसने उनकी परिकल्पना की पुष्टि की।

फ़िटेकेमिकल्स नामक एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों में एक स्वस्थ, पौधा-आधारित आहार प्रचुर मात्रा में है, जो वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि पुरानी बीमारियों के खिलाफ की रक्षा करने में भूमिका निभाई है। शोधकर्ताओं ने जापानी प्लम के 20 से अधिक फाइटोकेमिकल्स को पृथक कर दिया है जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि पाए गए हैं। एंटीऑक्सिडेंट पदार्थ हैं जो सेलुलर और डीएनए क्षति को रोकने में मदद करते हुए मुक्त कण कहलाने वाले अणुओं को बेअसर करते हैं। फलों और सब्जियों को एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों के समृद्ध स्रोत हैं, इसलिए बहुत से पौधे आधारित खाद्य पदार्थों के साथ विभिन्न आहार खाने महत्वपूर्ण है।

Umeboshi प्लम भोजन अपने मसूड़ों को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं, एक बाल चिकित्सा दंत चिकित्सा जर्नल के जुलाई 2011 संस्करण में प्रदर्शित एक अध्ययन की रिपोर्ट। लेखकों ने विभिन्न रोगजनक जीवाणुओं के खिलाफ जापानी प्लम से पदार्थों का परीक्षण किया है जो आम तौर पर मुँह में रहते हैं। जापानी प्लम ने सभी जीवाणुओं के खिलाफ रोगाणुरोधी गतिविधि का परीक्षण किया और पी। जींगिवालिस नामक मसूड़े की सूजन के लिए जिम्मेदार बैक्टीरिया के खिलाफ सबसे प्रभावी था, लेखकों को लिखें। पी। जींगिवालिस के साथ संक्रमण गम सूजन का कारण बनता है, कि अगर उपचार न किया जाए, तो एक अधिक गंभीर संक्रमण के लिए प्रगति हो सकती है जिसे पेरिरोनोसिसिस कहा जाता है।

अल्सर-रोकथाम पदार्थ शामिल हैं

इसमें हृदय-सुरक्षात्मक पदार्थ शामिल हैं

एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करता है

ओरल पैथोजेन्स के विरुद्ध सुरक्षा करता है