मिनट स्टेक बनाने का सर्वोत्तम तरीका

पतले-कटा हुआ मिनट स्टेक्स जल्दी पकाना, उन्हें व्यस्त रात में रात के भोजन के लिए एक अच्छा विकल्प बनाते हैं। यद्यपि मांस अन्य स्टेक्स की तुलना में अधिक कठिन है, यह अक्सर तेज़ द्वारा या एक टेंडरजर मशीन के माध्यम से डालकर सम्मिलित किया जाता है। नाश्ते के स्टेक, घन स्टेक और गोल स्टेक के रूप में भी जाना जाता है, मिनट स्टेक को कड़ा हुआ कटा हुआ है ताकि उन्हें बहुत चबाया जा सके। सूखा गर्मी के नीचे जल्दी से या हल्की गर्मी में उन्हें खाना पकाने से बाहर सूखने से मांस को रोकता है।

पैन-फ्राइड मिनट स्टेक्स

देश-तले हुए स्टेक, जिसे कभी-कभी चिकन-फ्राइड स्टेक कहा जाता है, मिनट की स्टेक्स से बने एक दक्षिणी आराम भोजन है। मक्खन और भरने से पहले कसाई को स्टेक को मिलाकर या मांस के मांस के साथ पौंड मिलाएं। गर्म तेल की एक पतली परत में फ्लेवर स्टेक्स को पैन-फ्राइज़ करें या छोटा करें। पैन ड्रिपिंग्स से ग्रेवी बनाओ, और मैश किए हुए आलू के साथ देश के तला हुआ स्टेक की सेवा करें। पैटर-फ़्राई मिनट स्टीक बिना बल्लेबाज और एक साधारण साप्ताहिक प्रवेश के लिए एक पैन सॉस के साथ काम करते हैं।

ब्रेज़ेड मिनट स्टेक

एक मक्का या सॉस में धीरे-धीरे ब्रेज़्ड होने पर मिनट स्टेक निविदा और रसदार रहते हैं। उदाहरण के लिए, स्विस स्टेक, धीरे-धीरे ब्रेज़ीड किया जाता है – ओवन में या स्टोवेट पर 1 1/2 से 2 घंटे तक – अतिरिक्त कोमलता के लिए टमाटर ग्रेवी में। गर्मी की सेटिंग के आधार पर धीमी कुकर में स्विस स्टेक को चार से आठ घंटे तक कुक में रखें। मिनट स्टेक भी शराब, शोरबा और सिरका के साथ बनाया sauces में अच्छी तरह से braise।

हलचल-फ्राइड मिनट स्टेक

एक स्टेक और सब्जी हलचल-तलना के लिए मिनट स्टेक एक उत्कृष्ट पसंद हैं। पतली स्ट्रिप्स में मिनट की स्टेक को छिलकाएं और थोड़ा-थोड़ा तेल में उन्हें जल्दी से भूनें। कुछ सब्जियां और एक सॉस, जैसे सोया सॉस या टेरीकी सॉस जोड़ें एक त्वरित और दिलकश भोजन के लिए चावल परोसें। काली मिर्च स्टेक और हलचल-तली हुई स्टेक और ब्रोकोली स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो हलचल-तली हुई मिनट की स्टेक्स वाली सुविधा है।

ब्रोइल्ड या ग्रील्ड

मिनट का स्टेक्स गर्म ब्रॉयलर या ग्रिल पर कुछ मिनट के भीतर पकाना। उन्हें अतिरिक्त कोमलता के लिए मार डालना और उन दोनों पक्षों पर उन्हें भूरे रंग से पहले थोड़ा जैतून का तेल डाल दें। मध्यम पत्थरों से अधिक नहीं होने पर मोटा स्टेक अधिक निविदा होगी। स्टेक सैंडविच में उपयोग के लिए स्लाइस ब्रोइल्ड या ग्रील्ड मिनिट स्टेक पतले होते हैं, या कुछ सब्ज़ किए गए प्याज और मशरूम के साथ उन्हें पूरा करें। ब्रोइल्ड और ग्रील्ड मिनट स्टेक्स इतनी जल्दी पकाना है कि उन्हें नाश्ते के लिए अक्सर सेवा दी जाती है