भोजन से पहले रूबी लाल अंगूर का रस पीने के क्या फायदे हैं?

अंगूर आहार, जो एक से तीन सप्ताह की अवधि के लिए ज्यादातर अंगूर खाने की वकालत करता है, एक सनक आहार है और वजन कम करने का एक सुरक्षित या स्वस्थ तरीका नहीं है। हालांकि, 100 प्रतिशत अंगूर का जूस – रूबी लाल या नियमित रूप से – आपके स्वस्थ आहार में कुछ योग्यताएं हैं खाने से पहले अंगूर का रस पीने से आपका कैलोरी कम हो सकता है, आपको वज़न कम करने और मेटाबोलिक सिंड्रोम के कुछ मार्करों में सुधार करने में मदद करता है। अपने आहार में अंगूर के रस को शामिल करने से पहले अपने चिकित्सक से संपर्क करें क्योंकि यह कुछ दवाओं के साथ बातचीत कर सकता है

रूबी रेड बनाम नियमित

रूबी लाल अंगूर का रस और नियमित अंगूर का रस उनके पोषण मूल्यों में लगभग समान हैं। हालांकि रूबी लाल किस्मों में नियमित रूप से अंगूर के रस के मुकाबले मीठा स्वाद होता है, दोनों में 90 कैलोरी होते हैं और प्रति सेवन की मात्रा में 17 ग्राम प्राकृतिक शर्करा होता है, जो लगभग 22 ग्राम कार्बल्स के लिए होता है। क्योंकि अंगूर के जूस में कोई आहार फाइबर नहीं है, शेष 5 ग्राम कार्बल्स स्टार्च के रूप में होते हैं। दोनों प्रकार का रस प्रति सेवन 1 ग्राम प्रोटीन, विटामिन सी के दैनिक मूल्य का 100 प्रतिशत और पोटेशियम के लिए 8 या 9 प्रतिशत दैनिक मूल्य प्रदान करता है। दोनों रस के रूप में अच्छी तरह से thiamine, फोलेट और मैग्नीशियम के लिए दैनिक मूल्य का 6 प्रतिशत प्रदान करते हैं।

कम कैलोरी इनटेक

फरवरी 2011 में “न्यूट्रिशन एंड मेटाबोलिज्म” में प्रकाशित एक अध्ययन में, 85 वयस्क वयस्कों को 12 सप्ताह की अवधि के लिए प्रत्येक दैनिक भोजन से पहले अंगूर, अंगूर का रस या पानी दिया गया था। शोधकर्ताओं ने पाया कि हालांकि विषयों की कुल मात्रा, वजन में, खाने के 12 हफ्तों में, ऊर्जा घनत्व या भोजन के प्रति ग्राम कैलोरी की मात्रा में परिवर्तन नहीं हुआ, हालांकि काफी बदलाव किया प्रतिभागियों ने 20 से 29 प्रतिशत कम कैलोरी खाया। शोधकर्ताओं ने नोट किया कि अंगूर, अंगूर के जूस और पानी में कोई बड़ा अंतर नहीं था, लेकिन अगर आप जंगल का रस पानी से बेहतर पसंद करते हैं, तो पता चलता है कि यह आपको इससे पहले पानी पीते समय कैलोरी का सेवन नियंत्रित करने में मदद कर सकता है भोजन।

वजन पर काबू

यूसी बर्कले के शोधकर्ताओं ने एक अध्ययन किया जिसमें वे चूहों को उच्च वसायुक्त भोजन खिलाया और फिर उन्हें पानी दिया या उन्हें अंगूर का रस स्पष्ट कर दिया – लुगदी के साथ – उनके तरल पदार्थ का एकमात्र स्रोत। अक्तूबर 2014 में “पीएलओएस वन” पत्रिका में प्रकाशित परिणाम बताते हैं कि अंगूर के रस-पीने की चूहों ने पानी पीने वालों की तुलना में 18 प्रतिशत कम वजन अर्जित किया। लेखकों ने वजन घटाने के सटीक कारण को हल करने में असमर्थ थे, लेकिन वे मोटापे की महामारी में खेलने के लिए अंगूर के रस के रोल में और अनुसंधान की सिफारिश कर सकते थे।

बेहतर मेटाबोलिक पैरामीटर

मेटाबोलिक सिंड्रोम जोखिम वाले कारकों का संग्रह है जो हृदय रोग, मधुमेह और स्ट्रोक की संभावना बढ़ाते हैं। 2014 के “प्लॉस वन” अध्ययन में, अंगूर का रस भी रक्त शर्करा को कम करने और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार के लिए फायदेमंद साबित हुआ, जो दोनों ही मधुमेह को रोकने या नियंत्रित करने में मदद करते हैं। वास्तव में, अंगूर का रस रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में एक प्रभावी नुस्खा ग्लूकोज-कम दवा के रूप में प्रभावी था। 2011 में “पोषण और चयापचय” अध्ययन से पता चला है कि भोजन से पहले अंगूर का रस भी एचडीएल नामक अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे उच्च स्तर हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा कम कर सकता है।

कुछ विचार

100 प्रतिशत अंगूर का रस चुनें और अंगूर के रस के साथ “कॉकटेल” न करें। आहार में बहुत अधिक शक्कर जोड़ा वजन, मोटापा, मधुमेह और हृदय रोग में योगदान कर सकते हैं। इसके अलावा, कुछ दवाएं लेने के दौरान अंगूर का रस नहीं पीते क्योंकि यह दवा की प्रभावशीलता में हस्तक्षेप कर सकता है इस समूह में दवाओं के उदाहरणों में कुछ स्टैटिंस, कुछ रक्तचाप-कम करने वाली दवाएं, कुछ अंग प्रत्यारोपण अस्वीकृति दवाएं और कुछ एंटीहिस्टामाइन, चिंता-विरोधी और अतालता-विरोधी अस्थिरता दवाओं शामिल हैं।